Skumtomtefudge - Skiiitgött!
Igår gjorde jag fudge för första gången i mitt liv. Jädrans smaskigt det blev. Det står att man ska ha i 12 st skumtomtar men jag slog på stort och hade i 15 st. Älskar the taste of skumtomtar! Mums.
Så detta recept rekomenderar jag till er som också är skumtomtebesatt :)
Detta behöver du:
12 st skumtomtar
50 g smör
1 dl vispgrädde
2 dl strösocker
150 g vit choklad
Några droppar röd karamellfärg
Gör så här:
Blanda alla ingredienser utom den vita chokladen i en kastrull.
Låt koka på svag värme i ca 10 minuter under omrörning.
Tillsätt den vita chokladen och rör tills den smält och massan blivit blank. Tillsätt några droppar karamellfärg tills du fått önskad färg. Ta av kastrullen från värmen och fortsätt röra tills massan svalnat lite, eller ställ kastrullen i en skål med kallt vatten och rör, men inte för länge, för massan stelnar snabbt. Häll upp i en bakplåtsklädd form (och låt stelna i kylen. Skär i bitar och förvara i kylen/frysen.
Pass på och lycka till!